Märkte in Lausanne

Jeden Mittwoch und Samstag findet zwischen dem Place de la Riponne und dem Place Saint-François sowie in den angrenzenden Strassen der Fussgängerzone der Zentrum-Markt statt – eine echte Lausanner Institution.

Le marché Calabash est une brocante-vide grenier qui prend place chaque premier dimanche du mois à la place de la Riponne. Vous pouvez trouver une grande variété d'objets. Du textile aux pièces vintage, en passant par les accessoires de décoration, les jouets rétro, les vinyles, les livres, les instruments de musique et bien plus encore.

Alle zwei Monate organisiert die Union des Brocanteurs Romands in Ouchy oder im Flon-Viertel einen Bücher- und Musik-Flohmarkt. Dieser Event bietet sich ebenso für Bücher- und Musikliebhaber, Fachleute und Sammler an. Bei der riesigen Vielfalt ist für alle etwas dabei.

Pendant les mois de mai à septembre, le marché des produits manufacturés prend vie sur à Ouchy lors de huit dimanches, ainsi que certains jeudis à St. François. Cet événement animé propose une grande variété de produits fabriqués localement. Vous pourrez y trouver des articles uniques, allant des créations artisanales aux produits de design.

Entdecken Sie jeden Donnerstagnachmittag den Quartiermarkt am Place de la Sallaz, wo sich die Einheimischen treffen und austauschen. Der Markt bietet eine schöne Vielfalt an frischen Produkten wie Früchten, Gemüse, Wurstwaren, Käse und Delikatessen an.

Entdecken Sie jeden Montag- und Donnerstagmorgen den Markt im Stadtviertel Sous-Gare, wo sich die Einheimischen treffen und austauschen. Dieser Markt am Boulevard de Grancy bietet eine vielfältige Auswahl an frischen Produkten wie Früchten, Gemüse, Fisch, Wurstwaren und Käse an.

Entdecken Sie von März bis Dezember jeweils am Freitag den Kunsthandwerkermarkt am Place de la Palud, wo Ihnen rund 40 talentierte Kunsthandwerkerinnen und -handwerker Keramikwaren, Schmuck, Textilien, Drechselarbeiten, Lederwaren, Spielzeug und Dekoartikel für einzigartige Geschenke anbieten.

André Macheret wollte bereits mit 15 Jahren Käser werden. Wenn das nicht Leidenschaft ist! Wer Käse liebt, kommt an seinem Geschäft nicht vorbei. Der Tomme Fleurette und der Gruyère AOP vieux caramel muss man einfach probieren!
Tipp vom Food Insider "The Lausanne Guide": Das Geschäft hat alles für einen perfekten Fondue- oder Racletteabend, sogar den Wein!
Highlight: Raclette mit Trüffel

Dieser Delikatessenladen gleich neben dem Rathaus hat sich auf Waadtländer Produkte spezialisiert. Er bietet insbesondere eine grosse Auswahl an Käse, Fleisch, Wein, Konfitüren, Honig, Schokolade und lokalen Köstlichkeiten an.
Tipp vom Food Insider "Cannelle Rebelle": Das Personal steht beratend zur Seite und gibt wertvolle Tipps für die Zubereitung von Waadtländer Gerichten wie Papet Vaudois.
Highlight: Raisinée

Die Schlange vor seinem Stand am Samstagmorgen spricht für sich: Die Käse von François Willen sind einen Umweg wert! Er wählt sie aus kleinen Betrieben aus und veredelt sie selbst, um ihren vollen Charakter zu entfalten.
Tipp vom Food Insider "Tania Brasseur": François Willen ist ein Käsemeister mit ansteckender Leidenschaft und ein Feinschmecker. Er berät Sie gern!
Highlight: Auswahl an länger gereiftem Gruyère

Seit 1920 stellt der Bauernhof Ferme du Taulard die schönen Holzkisten auf seinem Marktstand in der Rue du Pont auf. Hier gibt es eine grosse Auswahl an Salat und lokalem Gemüse aus Freilandanbau sowie saisonale Früchte.
Tipp vom Food Insider "Tania Brasseur": Der Bauernhof verfügt über eine eigene Obstpresse und stellt hervorragenden Apfelsaft her.
Highlight: Raisinée

2019 haben es sich Brigitte Wyssmüller und Isabelle Egger zur Aufgabe gemacht, die Freiburger Käsewelt am Steuer ihres Lieferwagens unter die Leute zu bringen. Seitdem verwöhnen sie ihre Kundschaft mit fast 80 verschiedenen Käsesorten.
Tipp vom Food Insider "Lila Erard": Herzlicher und persönlicher Empfang einer grossen, treuen Kundschaft
Highlight: Tomme d’Albeuve

In Crissier bewirtschaftet Valentin Blondel fünf Hektaren Obstplantagen in der dritten Generation. Im Laufe der Saison bietet er Kaiserkirschen, weisse Pfirsiche, Fellenberg-Zwetschgen und eine grosse Vielfalt von Äpfeln an.
Tipp vom Food Insider "Lila Erard": Der vielseitige Stand bietet auch Gemüse von lokalen Gärtnern an, was den Einkauf vereinfacht.
Highlight: Handwerklich hergestellter Apfelsaft

Dieser bunte Stand vereint Vielfalt und Nähe: Die Familie Cuendes baut über 250 Obst- und Gemüsesorten an, die ebenso schön wie schmackhaft sind. Jeweils am Mittwoch und Samstag ‒ es gibt immer etwas Besonderes zu entdecken!
Tipp vom Food Insider "Tania Brasseur": Man bedient sich selbst und füllt seinen Korb. Das zuvorkommende Team beantwortet gern Fragen und gibt viele Rezeptideen.
Highlight: Vielfältige Tomaten

Floyd Fungi ist Synonym für edle und exotische Pilze, die im Kanton Waadt biologisch angebaut werden. Lassen Sie sich von den ungewöhnlichen Formen nicht abhalten! Dazu gibt es viele Rezeptvorschläge.
Tipp vom Food Insider "Tania Brasseur": Floyd Fungi verkauft auch Zuchtsets, um selbst Pilze zu züchten.
Highlight: Lion’s Mane (Igelstachelbart)

Vor dem Stand der Bäckerei Cave à Levain muss man oft länger Schlange stehen, aber dank der hervorragenden Qualität von Brot und Gebäck wird die Geduld umso mehr belohnt.
Tipp vom Food Insider "Guidegastronomique.ch": Grosse Brote werden nach Wunsch zugeschnitten.
Highlight: Pain au chocolat

Diese Familienmetzgerei bietet seit drei Generationen Waadtländer Spezialitäten wie die Wurst Boutefas an. Der Fleischstand wartet mit einem reichen Angebot an Würsten, gebratenem Poulet und salzigem Gebäck auf.
Tipp vom Food Insider "Cuisine Helvetica": 2019 und 2023 ausgezeichnete Boutefas von Stephanie Ogiz
Highlight: Taillé aux greubons (salziges Gebäck mit Grieben)

Die Apéro-Spezialisten! Dieser Spezialitätenladen bietet eine grosse Auswahl an Bier und handwerklich hergestellten Produkten aus dem In- und Ausland, aber auch Säfte, Sirups, Gewürze, Snacks, Schokolade und vieles mehr.
Tipp vom Food Insider "Cannelle Rebelle": Bierzapfanlagen zum Mieten
Highlight: Sortiment an Rillettes, Chutneys und Terrinen