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1002 Lausanne
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Sitze aus grünem Leder, gewachster Parkettboden, Dekorationen aus Kupfer und Massivholz verleihen der Brasserie du Grand Chêne eine Atmosphäre wie sie die grössten Stars lieben. Die allseits bekannten, auf Kupferplättchen gravierten Namen belegen, dass d bewertete Restaurant berühmte Gäste des Lausanne Palace bedient hat.
Traditionelle Gerichte erfreuen Schlemmer: Zwiebelsuppe, Burgunderschnecken, Rinds-Entrecôte, Sauerkraut, Pot-au-Feu, Zürcher Geschnetzeltes und in der Sommersaison Meeresfrüchtes. Die Brasserie du Grand Chêne baut auf sichere Werte, die anspruchsvolle Gaumen verwöhnen.