Brasserie Grand-Chêne

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Adresse

Rue du Grand-Chêne 7-9
1003 Lausanne

Wie geht man dorthin

Zeitpläne

Von 01.01.2025 bis 31.12.2025

Offen

Geschlossen

Montag

12:00 - 14:30 / 18:30 - 22:00

Dienstag

12:00 - 14:30 / 18:30 - 22:00

Mittwoch

12:00 - 14:30 / 18:30 - 22:00

Donnerstag

12:00 - 14:30 / 18:30 - 22:00

Freitag

12:00 - 22:00

Samstag

12:00 - 22:00

Sonntag

12:00 - 22:00

+41 21 331 32 24

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Webseite

KulturerbeEinkaufen

Der Brunnen auf der Mitte des Platzes mit der Justizia- Statue ist der älteste Brunnen der Stadt. Gleich daneben berichtet eine Wanduhr von den wichtigsten Stunden der Waadtländer Geschichte. Von 9 bis 19 Uhr kommen zu jeder vollen Stunde Figuren hervor. Jeweils am Mittwoch und Samstagmorgen findet auf diesem Platz der Bauernmarkt statt, der auch das Geschehen in den umliegenden Fussgängerzonen beeinflusst.

ArchitekturGeschichteKulturerbe

Im Herzen der Cité ragt die Lausanner Kathedrale majestätisch über der Stadt auf. Alljährlich besuchen über 400 000 Gäste die Kathedrale,
die als eines der schönsten Kulturdenkmäler der Gotik in Europa gilt.

ArchitekturGeschichteKulturerbeEinkaufen

In diesem Quartier sind auch die typischen kleinen Bistrots und zahlreiche Kunsthandwerkgeschäfte zu finden. Auf der Nordseite des Hügels – an der Place du Tunnel, an der Avenue César-Roux und an der Place de l’Ours – laden originelle Geschäfte und traditionelle Bistrots die Besucherinnen und Besucher zu vielfältigen Entdeckungen ein. Die mittelalterliche Stadt entstand rund um den Cité-Hügel, der durch die beiden Flüsse Flon und Louve geformt wurde. Die gepflasterten Gässchen sowie die Bauwerke in der Cité, die Kathedrale, das Schloss St-Maire und die Alte Akademie zeugen von dieser Zeit.

Mehr Informationen

Der Brasserie des Lausanne Palace vereint Pariser Tradition mit dem hohen Standard eines der luxuriösten Hotels der Stadt. An den mit den Namen berühmter Gäste gekennzeichneten Tische werden zeitlose Menüs serviert: Rindtartar, Fischsuppe und schöne Fleischstücke.

Sitze aus grünem Leder, gewachster Parkettboden, Dekorationen aus Kupfer und Massivholz verleihen der Brasserie du Grand Chêne eine Atmosphäre wie sie die grössten Stars lieben. Die allseits bekannten, auf Kupferplättchen gravierten Namen belegen, dass d bewertete Restaurant berühmte Gäste des Lausanne Palace bedient hat.

Traditionelle Gerichte erfreuen Schlemmer: Zwiebelsuppe, Burgunderschnecken, Rinds-Entrecôte, Sauerkraut, Pot-au-Feu, Zürcher Geschnetzeltes und in der Sommersaison Meeresfrüchtes. Die Brasserie du Grand Chêne baut auf sichere Werte, die anspruchsvolle Gaumen verwöhnen.