Brasserie Grand Chêne

Wo?
Rue du Grand-Chêne 7-9
Dieses im Lausanne Palace untergebrachte Restaurant in der Art einer Pariser Brasserie bietet eine Küche, die auf traditionelle Schweizer Gerichte, aber auch auf Bistronomie setzt.
Tipp vom Food Insider "Guidegastronomique.ch": Von Oktober bis März bietet die Meeresfrüchtetheke leckere Meeresfrüchteplatten an.
Highlight: Rindsentrecôte

Nützliche Informationen

Adresse

Rue du Grand-Chêne 7-9
1002 Lausanne

Wie geht man dorthin

Zeitpläne

Von 01.01.2024 bis 31.12.2024
Offen
Geschlossen
Lundi
12:00 - 14:30 / 18:30 - 22:00
Mardi
12:00 - 14:30 / 18:30 - 22:00
Mercredi
12:00 - 14:30 / 18:30 - 22:00
Jeudi
12:00 - 14:30 / 18:30 - 22:00
Vendredi
12:00 - 22:00
Samedi
12:00 - 22:00
Dimanche
12:00 - 22:00

Palud Platz

KulturerbeEinkaufen
Der Brunnen auf der Mitte des Platzes mit der Justizia- Statue ist der älteste Brunnen der Stadt. Gleich daneben berichtet eine Wanduhr von den wichtigsten Stunden der Waadtländer Geschichte. Von 9 bis 19 Uhr kommen zu jeder vollen Stunde Figuren hervor. Jeweils am Mittwoch und Samstagmorgen findet auf diesem Platz der Bauernmarkt statt, der auch das Geschehen in den umliegenden Fussgängerzonen beeinflusst.
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Kathedrale von Lausanne

Kulturerbe
Im Herzen der Cité ragt die Lausanner Kathedrale majestätisch über der Stadt auf. Alljährlich besuchen über 400 000 Gäste die Kathedrale,
die als eines der schönsten Kulturdenkmäler der Gotik in Europa gilt.
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La Cité

ArchitekturGeschichteKulturerbeEinkaufen
In diesem Quartier sind auch die typischen kleinen Bistrots und zahlreiche Kunsthandwerkgeschäfte zu finden. Auf der Nordseite des Hügels – an der Place du Tunnel, an der Avenue César-Roux und an der Place de l’Ours – laden originelle Geschäfte und traditionelle Bistrots die Besucherinnen und Besucher zu vielfältigen Entdeckungen ein. Die mittelalterliche Stadt entstand rund um den Cité-Hügel, der durch die beiden Flüsse Flon und Louve geformt wurde. Die gepflasterten Gässchen sowie die Bauwerke in der Cité, die Kathedrale, das Schloss St-Maire und die Alte Akademie zeugen von dieser Zeit.
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Mehr Informationen

Der Brasserie des Lausanne Palace vereint Pariser Tradition mit dem hohen Standard eines der luxuriösten Hotels der Stadt. An den mit den Namen berühmter Gäste gekennzeichneten Tische werden zeitlose Menüs serviert: Rindtartar, Fischsuppe und schöne Fleischstücke.

Sitze aus grünem Leder, gewachster Parkettboden, Dekorationen aus Kupfer und Massivholz verleihen der Brasserie du Grand Chêne eine Atmosphäre wie sie die grössten Stars lieben. Die allseits bekannten, auf Kupferplättchen gravierten Namen belegen, dass d bewertete Restaurant berühmte Gäste des Lausanne Palace bedient hat.

Traditionelle Gerichte erfreuen Schlemmer: Zwiebelsuppe, Burgunderschnecken, Rinds-Entrecôte, Sauerkraut, Pot-au-Feu, Zürcher Geschnetzeltes und in der Sommersaison Meeresfrüchtes. Die Brasserie du Grand Chêne baut auf sichere Werte, die anspruchsvolle Gaumen verwöhnen.

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