Nützliche Informationen
Adresse
Rue du Maupas 2
1004 Lausanne
1004 Lausanne
Zeitpläne
Von 01.01.2025 bis 31.12.2025
Offen
Geschlossen
Montag
10:00 - 23:00
Dienstag
10:00 - 23:00
Mittwoch
10:00 - 23:00
Donnerstag
10:00 - 23:00
Freitag
10:00 - 23:30
Samstag
10:00 - 23:30
Sonntag
Geschlossen
Sonntag geschlossen
+41 21 312 21 80
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Webseite
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Die Brasserie Le Cygne hat das Rezept gefunden, traditionell zu bleiben, ohne zu veralten. Ihre Gäste besuchen sie ihr seit der Eröffnung im Jahr 1902 mit gleichbleibender Freude. Die typischen Gerichte der Region haben die Zeit überlebt: Egli-Filets, Käseschnitten, verschiedene Plättchen und natürlich das berühmte Käsefondue «Moitié-Moitié». Unvergessen bleiben auch die Brasserie-Gerichte, gute Stücke Fleisch und hausgemachte Cordons bleus, die man einfach probiert haben muss.
Dieses Lokal zeichnet sich durch das Label „ Café historique de Lausanne “ aus, das von der Stadt Lausanne im Jahr 2021 eingeführt wurde. Legendäre Brasserie im Stadtviertel Chauderon in der Nähe des Ale-Turms. Das Äussere ist durch grosse Rundbogenfenster geprägt, die erst kürzlich saniert wurden. Der Innenraum ist gross und hell, mit Original-Holztäfelung und -Sitzbänken.
Dieses Lokal zeichnet sich durch das Label „ Café historique de Lausanne “ aus, das von der Stadt Lausanne im Jahr 2021 eingeführt wurde. Legendäre Brasserie im Stadtviertel Chauderon in der Nähe des Ale-Turms. Das Äussere ist durch grosse Rundbogenfenster geprägt, die erst kürzlich saniert wurden. Der Innenraum ist gross und hell, mit Original-Holztäfelung und -Sitzbänken.
