Brasserie Millennium

Wo?
La Brasserie Millennium
Die mit 15/20 Gault&Millau-Punkten ausgezeichnete Brasserie Millennium in Crissier bietet traditionelle französische Küche in einer herzlichen und eleganten Atmosphäre. Der Chefkoch Fabien Foare, der den Titel „Meilleur Ouvrier de France“ (bester Handwerker Frankreichs) trägt, und seine Brigade empfangen Sie zu einem genussvollen kulinarischen Erlebnis mit traditionellen und modernen Gerichten und hervorragenden Weinen.

Nützliche Informationen

Adresse

La Brasserie Millennium
Chemin de Mongevon 25
1023 Crissier

Wie geht man dorthin

Zeitpläne

Von 01.01.2024 bis 31.12.2024
Offen
Geschlossen
Lundi
11:45 - 14:30
Mardi
11:45 - 14:30 / 18:45 - 23:00
Mercredi
11:45 - 14:30 / 18:45 - 23:00
Jeudi
11:45 - 14:30 / 18:45 - 23:00
Vendredi
11:45 - 14:30 / 18:45 - 23:00
Samedi
Geschlossen
Dimanche
Geschlossen

Mehr Informationen

Der Chefkoch Fabien Foare hält zahlreiche Überraschungen für Gourmets bereit. Dazu gehören unter anderem Spezialitäten wie das ebenso weiche wie knusprige „Pâté en croute“ (Pastete im Teigmantel) oder am Knochen gereiftes Entrecôte. Zur Abrundung dieses kulinarischen Erlebnisses verwöhnt Sie ein Sommelier mit ausgezeichneten und perfekt auf die gewählten Gerichte abgestimmten Weinen.

Die Brasserie bietet eine ausgewogene, saisonale Küche mit regionalen Produkten für beste Qualität. Vom Amuse-Bouche bis hin zum Dessert ist alles hausgemacht. Auf Anfrage können die Gerichte individuellen Bedürfnissen und Wünschen sowie Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten angepasst werden.