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Adresse
1006 Lausanne
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Dieses Lokal zeichnet sich durch das Label „ Café historique de Lausanne “ aus, das von der Stadt Lausanne im Jahr 2021 eingeführt wurde. Der Fünfziger-Look der kürzlich umgestalteten Brasserie stimmt perfekt mit dem Eröffnungsdatum von 1953 überein. Aus dieser Zeit stammen auch die Holztäfelung, die Decke, die Aufteilung der Räume und die grossen vertikalen Schiebefenster, die für eine grosszügige Lichtdurchflutung sorgen.