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In der Bar und im Restaurant trifft man Studenten aus den nahe gelegenen renommierten Schulen sowie Lausanner Stammgäste. Das Restaurant des Château d’Ouchy setzt auf lokale Produkte und Qualität, in einem schicken Ambiente im amerikanischen Stil. Im 57° Grill ist das Fleisch König – perfekt gegart, vom Grill, am Spiess oder gebraten. Eine technische Meisterschaft, die 13 GaultMillau-Punkte wert sind.