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Nützliche Informationen
Adresse
Chemin du Dézaley 1
1071 Puidoux
1071 Puidoux
Das Weingut Clos des Abbayes ist nicht für die Öffentlichkeit zugänglich.
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Die beeindruckenden Hänge und der Moränenboden im Dézaley-Gebiet eignen sich hervorragend für den Chasselas, der nebst etwas Syrah über 80% der Produktion des Weinguts Clos des Abbayes ausmacht. Seit 2023 befindet sich das Weingut in der Umstellung auf den biologischen Landbau.
Etwas Geschichte: Das Weingut Clos des Abbayes ist das Ergebnis der emsigen Mönche einer einzigen Abtei, der Abtei Montheron, die das Land im Jahr 1142 vom Bischof von Lausanne erbte. 1536 eroberte Bern das Waadtland und führte die Reformation ein. Der gesamte Besitz der Kirche wurde verstaatlicht. Das Weingut Clos des Abbayes, damals noch Dézaley de Montheron oder Dézaley d’En Bas genannt, wurde der Stadt Lausanne als Gegenleistung für ihre Unterwerfung und den Verlust ihres Titels als Reichsstadt vermacht.
Wussten Sie, dass ...?
Die Weingüter der Stadt Lausanne sind im Gault&Millau 2023 unter den 150 besten Schweizer Winzerbetrieben aufgeführt.
Zwischen den Kapitänen der Genfersee-Schifffahrtsgesellschaft CGN und dem Weingut Clos des Abbayes hat sich ein Ritual entwickelt: Sobald sich jemand auf der Terrasse befindet, hornen die Schiffe dreimal!
