Das Alimentarium – Museum der Ernährung

Das neoklassizistische Gebäude, in dem das Alimentarium untergebracht ist, liegt am Ufer des Genfersees in Vevey, gegenüber der berühmten, geschickt in den See gebauten Gabel. Die körperliche Erfahrung beginnt mit den ersten Schritten auf dem Gelände des Alimentariums. Der wunderschöne Garten lädt ein, seine üppige, grüne Welt voller aromatischer Pflanzen, Gemüse, Blumen und Getreide zu betreten. Der Garten verändert sich mit den Jahreszeiten und lässt den Besucher in ein Ökosystem eintauchen, in dem Mensch und Tier im Rahmen des Nahrungskreislaufs interagieren.

Im Innern des Gebäudes erwarten die Besucher eine reich inszenierte Ausstattung und zahlreiche Aktivitäten, die zu einer unterhaltsamen Reise in die Welt der Ernährung einladen. Die Ausstellung ist in drei Bereiche unterteilt, in denen das Thema auf unterhaltsame und lehrreiche Weise behandelt wird: Spielerische und interaktive Elemente führen die Besucher durch die Zeitalter, die Kulturen und die Sinneswahrnehmungen. Die kulinarische Kunst wird durch eine Reihe von Aktivitäten verfeinert, die die Vermittlung und den Austausch fördern: Workshops, Vorführungen oder Animationen, geleitet von einem begeisterten Team, das seine Themen und den Dialog mit dem Publikum liebt. Schliesslich lädt das Alimentarium auch lokale und internationale Partner aus Wissenschaft und Kultur zu Vorträgen oder punktuellen Treffen ein, um Erfahrungen auszutauschen.

Im digitalen Raum stellt das Alimentarium sein Wissen allen zur Verfügung: Expertenberichte, fundierte Artikel, digitalisierte Objekte, Onlinekurse, Spiele und eine pädagogische Plattform - ein grosszügiges Angebot, das die Erwartungen eines möglichst breiten Publikums erfüllt.

Das Alimentarium ist eine einzigartige Institution, die den Dialog fördert, um einen dauerhaften Austausch zwischen den Gemeinschaften hier und anderswo zu schaffen, sowohl im physischen Raum in Vevey als auch im digitalen Raum.