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Adresse
1092 Belmont-sur-Lausanne
Montag bis Freitag: 7.30 bis 14.30 Uhr und 17.30 bis 23.00 Uhr
Restaurant La Terrasse
Montag bis Freitag: 11.30 bis 14.30 Uhr und 18.30 bis 23.00 Uhr
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Die Rezepte von Chefkoch Eric Nonnenmacher stellen die Produkte und fachliches Können in den Mittelpunkt. Die hausgemachte Foie Gras mundet köstlich, Seezunge wird vor den Gästen zubereitet und die Saisonvorschläge stimmen mit den jeweils erhältlichen Produkten überein. Fische werden fachmännisch gekocht und die Fleischkarte verbindet mutig die schönsten Fleischstücke und mit traditionellen Innereien.