Restaurant du Vieux-Lausanne

Wo?
Restaurant du Vieux-Lausanne
Seit über 35 Jahren verwöhnt dieser gleich bei der Kathedrale gelegene Familienbetrieb die Einheimischen mit Fleischgerichten sowie mit regionalen Produkten zubereiteten Bistrokreationen.
Tipp vom Food Insider "Jennifer Segui": Alle Gerichte lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen und auf ein Dessert kann man schlicht nicht verzichten. Die raffinierten Desserts sind saisonal, hausgemacht und einfach unwiderstehlich.
Highlight: Wild in der Saison

Nützliche Informationen

Adresse

Restaurant du Vieux-Lausanne
Rue Pierre-Viret 6
1003 Lausanne

Wie geht man dorthin

Zeitpläne

Von 01.01.2024 bis 31.12.2024
Offen
Geschlossen
Lundi
Geschlossen
Mardi
12:00 - 14:00 / 19:00 - 23:59
Mercredi
12:00 - 14:00 / 19:00 - 23:59
Jeudi
12:00 - 14:00 / 19:00 - 23:59
Vendredi
12:00 - 14:00 / 19:00 - 23:59
Samedi
19:00 - 23:59
Dimanche
Geschlossen

Kathedrale von Lausanne

Kulturerbe
Im Herzen der Cité ragt die Lausanner Kathedrale majestätisch über der Stadt auf. Alljährlich besuchen über 400 000 Gäste die Kathedrale,
die als eines der schönsten Kulturdenkmäler der Gotik in Europa gilt.
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La Cité

ArchitekturGeschichteKulturerbeEinkaufen
In diesem Quartier sind auch die typischen kleinen Bistrots und zahlreiche Kunsthandwerkgeschäfte zu finden. Auf der Nordseite des Hügels – an der Place du Tunnel, an der Avenue César-Roux und an der Place de l’Ours – laden originelle Geschäfte und traditionelle Bistrots die Besucherinnen und Besucher zu vielfältigen Entdeckungen ein. Die mittelalterliche Stadt entstand rund um den Cité-Hügel, der durch die beiden Flüsse Flon und Louve geformt wurde. Die gepflasterten Gässchen sowie die Bauwerke in der Cité, die Kathedrale, das Schloss St-Maire und die Alte Akademie zeugen von dieser Zeit.
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Palud Platz

KulturerbeEinkaufen
Der Brunnen auf der Mitte des Platzes mit der Justizia- Statue ist der älteste Brunnen der Stadt. Gleich daneben berichtet eine Wanduhr von den wichtigsten Stunden der Waadtländer Geschichte. Von 9 bis 19 Uhr kommen zu jeder vollen Stunde Figuren hervor. Jeweils am Mittwoch und Samstagmorgen findet auf diesem Platz der Bauernmarkt statt, der auch das Geschehen in den umliegenden Fussgängerzonen beeinflusst.
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Pauline, die Leckereienforscherin
Der Lausanner empfiehlt
Pauline die Leckereienforscherin
Ein verborgener Garten inmitten der Stadt Lausanne, direkt unterhalb der schönen Kathedrale! An sonnigen Tagen gibt es nichts Schöneres, als ein Trockenfleisch- und Käseplättli bei einem Glas Wein oder einem lokalen Bier zu geniessen. Kleiner Tipp: Kommt früh, um einen Platz in diesem mehr als beliebten Lokal zu ergattern, denn es ist immer sehr gut besucht.

Mehr Informationen

2017 erhielt das Vieux-Lausanne ein Facelifting dank Gary Ahlgren, der den Familienbetrieb nach und nach übernimmt. Eine echte Institution in Lausanne. Es bietet ein bistronomisches Menü mit 2-3 nordischen Akzenten mit Rezepten von Emma, der schwedischen Urgroßmutter des jetzigen Besitzers.

Dieses Lokal zeichnet sich durch das Label „ Café historique de Lausanne “ aus, das von der Stadt Lausanne im Jahr 2021 eingeführt wurde. „Le Vieux-Lau“ ist gleichzeitig Café und Maison Helvétienne. Die Einrichtung aus den 1920er- und 1950er-Jahre ist gut bewahrt. Sein besonderes Interesse liegt vor allem auch in seiner fast 100-jährigen Rolle als Stammlokal für die Studentenverbindung Helvétia und deren vorhandenen Möbeln und Gegenständen. Das Haus grenzt an die Escaliers du marché und stellt einen Orientierungspunkt im Stadtviertel Cité dar. 

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