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Ein verborgener Garten inmitten der Stadt Lausanne, direkt unterhalb der schönen Kathedrale! An sonnigen Tagen gibt es nichts Schöneres, als ein Trockenfleisch- und Käseplättli bei einem Glas Wein oder einem lokalen Bier zu geniessen. Kleiner Tipp: Kommt früh, um einen Platz in diesem mehr als beliebten Lokal zu ergattern, denn es ist immer sehr gut besucht.
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Dieses Lokal zeichnet sich durch das Label „ Café historique de Lausanne “ aus, das von der Stadt Lausanne im Jahr 2021 eingeführt wurde. „Le Vieux-Lau“ ist gleichzeitig Café und Maison Helvétienne. Die Einrichtung aus den 1920er- und 1950er-Jahre ist gut bewahrt. Sein besonderes Interesse liegt vor allem auch in seiner fast 100-jährigen Rolle als Stammlokal für die Studentenverbindung Helvétia und deren vorhandenen Möbeln und Gegenständen. Das Haus grenzt an die Escaliers du marché und stellt einen Orientierungspunkt im Stadtviertel Cité dar.