Umamido Grancy

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Adresse

Boulevard de Grancy 46
1006 Lausanne

Wie geht man dorthin

Zeitpläne

Von 01.01.2024 bis 31.12.2024

Offen

Geschlossen

Lundi

Geschlossen

Mardi

11:30 - 21:30

Mercredi

11:30 - 21:30

Jeudi

11:30 - 21:30

Vendredi

12:00 - 22:00

Samedi

12:00 - 22:00

Dimanche

Geschlossen

+41 21 616 31 06

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Dieses im Stadtviertel Sous-Gare gelegene Restaurant ist ein wahrer Genuss für alle, die aus lokalen Produkten zubereitete Ramen lieben. Das Umamido empfängt euch in einem hellen Raum mit offener Küche, einer Haupttheke mit Mosaikabdeckung und Holztäfelungen (vom ehemaligen Café des Arcades übernommen), die dem Ort einen echten Charakter verleihen. Kleiner Tipp: Geht frühzeitig hin, das Restaurant nimmt keine Reservationen entgegen.
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Mehr Informationen

Für die Mittagspause oder zum Abendessen bietet das Restaurant Umamido Vorspeisen zum Teilen (Edamame, hausgemachtes Kimchi, Gyozas oder gebratenes Poulet), Ramen (würzige Nudelsuppe), Donburi (Reisschalen mit verschiedenen Beilagen) und Bao Buns (gedämpfte, Teigtaschen) an.

Die Zutaten sind so lokal und ethisch vertretbar wie möglich. Fast alles wird selbst gemacht, vor allem die für die Ramen unerlässliche Bouillon. Nudeln, Miso und Sojasauce kommen direkt aus Japan.