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Le café Ajò est un véritable délice pour les amateurs de focaccia et de pizza. Leurs créations sont excellentes, notamment la focaccia mortadella stracciatella qui est mon coup de cœur ! Le patron, originaire de Sardaigne comme moi, a su créer un endroit qui a conquis mon cœur. Une expérience gastronomique à ne pas manquer !
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Mortadelle, jambon cru, mozzarella bufala, pâte d'olives, crème de pistache, jambon cuit, caponata d'aubergines, stracciatella, ainsi que d'autres délices comme la scamorza, le gorgonzola ou encore la bresaola, se marient parfaitement avec le savoureux pain.