Domaine du Burignon

Ce petit hameau viticole, niché au cœur du Lavaux, est un bed & breakfast qui compte 16 lits. En été, sa belle terrasse, offrant une vue imprenable sur le lac Léman et les Alpes, fait office de bar à vins pour l’apéritif et sert également différents tartares.
Ouvert toute l’année, le bed & breakfast dispose de deux suites et d’un appartement, situés dans la bâtisse appelée «Le vieux Burignon», un bâtiment ancien rénové. Chaque logement a sa propre entrée indépendante. Le petit-déjeuner, composé de produits locaux, est proposé sur demande.

Depuis 2023, des drones effectuent les applications de produits phytosanitaires sur les parcelles du Domaine du Burignon, le domaine étant en reconversion vers une viticulture biologique. Son Viognier, son Malbec Cabernet Franc Merlot et son 1er grand cru Roches-Plates méritent le détour.

Le saviez-vous ?
Le Domaine du Burignon a reçu la certification Vaud Œnotourisme en 2015, renouvelée régulièrement depuis. Les Chasselas du Burignon 2022 portent le label Terravin.