Domaine du Burignon

Où ?
Chemin du Burignon 2
Une terrasse sublime pour déguster des vins régionaux tout en profitant de la vue sur le lac et les vignobles en terrasses de Lavaux, inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. Un must !
Le truc en + de la food insider "Cuisine Helvetica": la Ville de Lausanne est propriétaire du Domaine du Burignon depuis 1802. Le troisième jeudi de chaque mois, le Burignon propose des dégustations des vins du domaine, les “jeudéguste”, en compagnie de la vigneronne ou du vigneron.
Le plat Coup de cœur: le chasselas “Avec Vue”

Informations pratiques

Adresse

Chemin du Burignon 2
1071 St-Saphorin

Comment s'y rendre

Horaires

Du 03.06.2023 au 30.09.2023
Ouvert
Fermé
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
Fermé
Vendredi
Fermé
Samedi
16:30 - 21:00
Dimanche
12:30 - 17:00

Toute l’année, la salle de réception et la terrasse peuvent être privatisées sur demande pour toutes sortes d’événements privés ou professionnels (de 10 à 60 personnes).

En savoir plus

Ce petit hameau viticole, niché au cœur du Lavaux, est un bed & breakfast qui compte 16 lits. En été, sa belle terrasse, offrant une vue imprenable sur le lac Léman et les Alpes, fait office de bar à vins pour l’apéritif et sert également différents tartares.
Ouvert toute l’année, le bed & breakfast dispose de deux suites et d’un appartement, situés dans la bâtisse appelée «Le vieux Burignon», un bâtiment ancien rénové. Chaque logement a sa propre entrée indépendante. Le petit-déjeuner, composé de produits locaux, est proposé sur demande.
Depuis 2023, des drones effectuent les applications de produits phytosanitaires sur les parcelles du Domaine du Burignon, le domaine étant en reconversion vers une viticulture biologique. Son Viognier, son Malbec Cabernet Franc Merlot et son 1er grand cru Roches-Plates méritent le détour.
Le saviez-vous ?
Le Domaine du Burignon a reçu la certification Vaud Œnotourisme en 2015, renouvelée régulièrement depuis. Les Chasselas du Burignon 2022 portent le label Terravin.