Francey-Vins

Où ?
Rue du Bourg-de-Plaît 4
Cave familiale ancrée à Chexbres en Lavaux depuis 1384, Christophe Francey représente la 20e génération aux commandes de cette exploitation viticole. Les 8 vins AOC Lavaux du domaine sont issus d’une viticulture respectueuse de la nature et d’une vinification alliant tradition et modernité. Les vins sont régulièrement primés dans les concours, se distinguant ainsi par leur qualité constante.

Informations pratiques

Adresse

Rue du Bourg-de-Plaît 4
1071 Chexbres

Comment s'y rendre

L'accès à la véranda côté jardin se fait par une vingtaine de marches. Ce n'est donc pas facilement accessible pour les personnes à mobilité réduite. 

Ouvert sur rendez-vous du lundi au vendredi et de 10h à 12h le samedi. 

En savoir plus

De la vigne à la bouteille, toutes les étapes de production sont réalisées avec soins et minutie par Christophe Francey et son employé, lesquels sont aussi épaulés par du personnel saisonnier engagé pour les effeuilles et les vendanges. 

Tout au long de l’année, des dégustations de vin sont organisées dans la véranda avec vue panoramique sur Lavaux (un magnifique espace qui peut se louer) ou bien sous les voûtes du caveau. 

Le saviez-vous ?
Des dégustations nocturnes sont aussi proposées avec les insolites « Nuits des Capites », en immersion dans les vignes éclairées de lumières solaires et sous les étoiles.