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Comptant parmi les plus renommés de la ville, ses cinq restaurants comblent tous les goûts. Le plus raffiné, La Table du Lausanne Palace – mené par le chef Franck Pelux – est côté de 17/20 points au Gault Millau et 2 étoile Michelin. Le Matcha Picchu célèbre l’art de vivre nikkei. Ce restaurant, véritable joyau culinaire, propose une expérience gastronomique unique, où les saveurs péruviennes se mêlent avec subtilité aux techniques et aux ingrédients japonais.
L’espace le plus relaxant du centre-ville, le Spa du Lausanne Palace, détend toutes les tensions grâce à ses soins, massages et thérapies.
Deux bars font partie des hauts-lieux des soirées lausannoises.
Les événements privés et les séances de travail ne trouvent pas de meilleur écrin au centre-ville : 14 salles de conférences et salons équipés sont à disposition de tous les besoins.