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Pour les événements privés ou professionnels, le Chalet Suisse organise des banquets de 300 personnes avec animations traditionnelles.
Cet établissement se distingue par son label « Café historique de Lausanne » établi par la ville de Lausanne en 2021. Etablissement ouvert à Lausanne pour l’Exposition nationale de 1964. Il a été construit six ans auparavant, pour l’Exposition universelle de Bruxelles. Le bâtiment propose l’image du «Chalet suisse», une typologie architecturale qui se perpétue depuis la fin du 19e siècle dans le secteur du Signal et de Sauvabelin sur les hauteurs de la ville. Terrasse panoramique.