Restaurant du Vieux-Lausanne

Où ?
Restaurant du Vieux-Lausanne
Depuis plus de trente-cinq ans, cet établissement familial situé au pied de la Cathédrale régale Lausannoises et Lausannois avec ses plats de viande et ses créations bistrotières à base de produits du terroir.
Le truc en + de la food insider "Jennifer Segui": même si tous les plats font furieusement envie, on ne passe pas à côté des desserts. Faits maison en suivant les saisons, ils sont délicieux, raffinés et totalement gourmands.
Le plat Coup de cœur: la chasse, en saison

Informations pratiques

Adresse

Restaurant du Vieux-Lausanne
Rue Pierre-Viret 6
1003 Lausanne

Comment s'y rendre

Horaires

Du 01.01.2024 au 31.12.2024
Ouvert
Fermé
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00 / 19:00 - 23:59
Mercredi
12:00 - 14:00 / 19:00 - 23:59
Jeudi
12:00 - 14:00 / 19:00 - 23:59
Vendredi
12:00 - 14:00 / 19:00 - 23:59
Samedi
19:00 - 23:59
Dimanche
Fermé

La Cité

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Ici, c’est le quartier des petits bistrots typiques et de l’artisanat. Au nord de la colline de la Cité, soit à la place du Tunnel, à l’avenue César-Roux et à la place de l’Ours, commerces et bistrots originaux invitent à la découverte. C'est autour de la colline de la Cité, sculptée par les rivières du Flon et de la Louve, que la ville médiévale s’est développée. Ses ruelles pavées et piétonnes, ainsi que ses monuments, la Cathédrale, le Château St-Maire, ou encore l'Ancienne Académie, en sont les témoins.
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La Cathédrale de Lausanne

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Au cœur de la Cité, la Cathédrale de Lausanne domine majestueusement la ville. Considérée comme l’un des plus beaux monuments d’art gothique d’Europe, elle attire chaque année plus de 400 000 visiteurs.
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Place de la Palud

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Au centre de la place, la fontaine, ornée d’une statue représentant la Justice, est la plus vieille de la ville. A deux pas, une horloge murale conte les grandes heures de l’Histoire vaudoise, des automates sortant toutes les heures de 9 h à 19 h. Les mercredis et samedis matin se déroule sur cette place le marché campagnard qui prend également ses aises dans les rues piétonnes avoisinantes.
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Un jardin caché en plein cœur de Lausanne juste en dessous de notre belle cathédrale ! Pendant les beaux jours rien de mieux que de déguster une planchette de bons fromages et charcuteries autour d’un verre de vin ou d’une bière locale. Petit conseil, venez tôt car il y a toujours foule pour obtenir une place dans ce lieu plus que prisé.

En savoir plus

En 2017, le Vieux-Lausanne a pris un coup de jeune grâce à Gary Ahlgren, qui reprend peu à peu l’affaire familiale. Une véritable institution à Lausanne qui propose une carte bistronomique avec 2-3 touches nordiques avec des recettes d’Emma, l’arrière-grand-mère suédoise du tenancier actuel.

Cet établissement se distingue par son label « Café historique de Lausanne » établi par la ville de Lausanne en 2021. Tout à la fois café et maison Helvétienne, « le Vieux-Lau » est encore proche des aménagements des années 1920 et 1950. L’intérêt du lieu est accentué par la présence de mobilier et d’objets liés à la société d’étudiants qui y siège depuis près d’un siècle. La maison, contiguë aux escaliers du Marché, constitue un point de repère dans le quartier de la Cité.

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