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Atelier Lactofermentation

Où ?
Etablissement horticole de la Ville de Lausanne
Quand
Le 07.12.2024
Ateliers écoresponsables. Découvrez l'art de la lactofermentation et transformez vos légumes frais en délices sains et durables!



Lors de cet atelier, vous apprendrez deux techniques de lactofermentation différentes.



Les bocaux, le sel de mer brut pour la saumure et le support de cours avec la théorie et des recettes sont offerts.
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Informations pratiques

Adresse

Etablissement horticole de la Ville de Lausanne
Avenue du Chablais 46
1007 Lausanne

Comment s'y rendre

Horaires

Le 07.12.2024

Adultes : CHF 60.– Paiement comptant sur place, prévoir l'appoint

Phone icon +41 21 315 57 15

Email icon Email

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L'atelier comprend aussi une dégustation de trois recettes fermentées.







Matériel à prendre (pour chaque participant):





500g de légumes de votre choix

une planche à découper et un couteau.





Sur inscription uniquement.

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