13 Points

Distingué par 14 points au GaultMillau, le restaurant japonais du Beau-Rivage Palace bénéficie de la situation idyllique de l’hôtel cinq-étoiles, face au lac Léman.

Une touche de Bavière à Lausanne ! Bretzels, saucisses et choucroute figurent au menu de cet établissement datant de 1881. Avec plus de 50 bières, la carte propose également des mets de saison et quelques plats végétariens.
Le truc en + de la food insider "Cuisine Helvetica": depuis la gare de Lausanne, il faut environ 10 minutes pour monter à pied jusqu'à la brasserie. À votre arrivée, repérez le « H » sur le côté gauche de la façade du bâtiment, en souvenir de son premier propriétaire, Jean-Wilhelm Hirt.
Le plat Coup de cœur: la saucisse à rôtir

Avec ses spécialités calabraises, allant des pâtes aux viandes grillées en passant par des plats de poissons entiers, ce restaurant italien situé au cœur de la Cité de Lausanne, saura vous combler. Accueil très chaleureux !
Le truc en + de la food insider "The Lausanne Guide": si vous ne savez pas quoi choisir, demandez conseil à Francesco, qui se fera un plaisir de vous guider.
Le plat Coup de cœur: les pâtes à la saucisse

Une institution lausannoise, située dans une maison historique au bas d’une rue piétonne. On commence par un délicieux cocktail au bar avant de s’attabler devant une sélection d'antipasti ou des pâtes aux saveurs originales.
Le truc en + de la food insider "ChicandSwiss": le cadre avec sa belle cheminée
Le plat Coup de cœur: les paccheri à la saucisse

Ce restaurant du Lausanne Palace propose, dans un cadre de brasserie parisienne, une cuisine qui fait la part belle aux plats suisses traditionnels, sans s’interdire des incursions dans la bistronomie.
Le truc en + du food insider "Guidegastronomique.ch": d'octobre à mars, le banc de l’écailler propose de succulents plateaux de fruits de mer.
Le plat Coup de cœur: l’entrecôte de bœuf

Un peu à l’est de Lausanne, cette auberge propose une cuisine variée et soignée. On y vient pour ses fondues et ses filets de perches, mais aussi pour ses créations bistronomiques plus originales.
Le truc en + du food insider "Guidegastronomique.ch": une mini-terrasse offre une superbe vue sur les Alpes et le lac Léman.
Le plat Coup de cœur : les ravioles de homard

Le village de Grandvaux dévoile certains des plus beaux panoramas sur le vignoble en terrasses de Lavaux UNESCO. Pour admirer ce paysage unique, l’Auberge de la Gare allie points de vue à couper le souffle, vins locaux et cuisine gourmande, grâce aux plats du Chef Philippe Delessert.

À cinq minutes à pied de la gare, vous trouverez ici de délicieux plats indiens, comme le butter chicken et le palak paneer. Ce restaurant lumineux et coloré dispose également d'une grande terrasse très agréable.
Le truc en + de la food insider "Cuisine Helvetica": lorsque vous arrivez à votre table, des papadums cassés et un chutney parfumé vous attendent.
Le plat Coup de cœur: le biryani d'agneau