Les boulangeries-pâtisseries

Dans le quartier du Rôtillon, l’ancien chef pâtissier d’Anne-Sophie Pic, Thibaut Honajzer, compose des pâtisseries élégantes et légères, inspirées de l’univers des plantes aromatiques. Du grand art!
Le truc en + de la food insider "Cannelle Rebelle": les propositions d’accords mets-boissons avec le bar à infusions
Le plat Coup de cœur : le Tout Vanille

Située à quelques pas de la station de métro Délice, cette pâtisserie est spécialisée dans les produits sans gluten et sans lactose. Elle offre une gamme de délicieuses pâtisseries accompagnées de cakes, ramequins, quiches, salades et choudwiches, le tout préparé à partir de produits locaux et de saison.

En 2021, Arnaud et Antoine avaient représenté la Suisse à la Coupe du Monde de la Pâtisserie. Depuis, ils ont ouvert cette élégante biscuiterie-chocolaterie-viennoiserie qui ravit les becs sucrés.
Le truc en + de la food insider "¿Quand est-ce qu’on mange?": les sablés personnalisables sur commande, pour faire passer de doux messages.
Le plat Coup de cœur: le cake marbré

Depuis 2011, la Confiserie Christian Boillat propose un riche assortiment de pâtisseries, chocolats, pains, sandwichs et viennoiserie au centre-ville de Lausanne. Confectionnée au jour le jour, toute la production est artisanale.

La Boulangerie Parisienne, située près de Bessière à Lausanne, est réputée pour ses délicieux sandwichs, confiseries et pâtisseries. En plus de sa variété de pâtisseries, elle offre également un choix de pains et viennoiseries faits maison, tels que les croissants, les chaussons aux pommes, les salés au sucre ou les délices salés.

Des spécialités maison pour se régaler dès le matin

Première pâtisserie sans gluten et sans lactose de Lausanne, El Gato propose des gâteaux et autres douceurs aussi raffinés que gourmands. Outre le pain et les viennoiseries, les sandwiches sont parfaits pour un lunch salé à emporter.
Le truc en + de la food insider "Guidegastronomique.ch": le tea-room à l’étage vous accueille tous les jours, mais vous pouvez aussi emporter vos achats pour les déguster au calme, dans le parc de Mon-Repos voisin.
Le plat Coup de cœur: le baba au rhum Babasilime

Etes-vous à la recherche d’une boutique qui allie pâtisseries et shopping de créateurs ? Découvrez Cuppin’s, au centre de Lausanne !

A la place de la Palud, au centre-ville de Lausanne, venez faire une pause gourmande dans cette enseigne familiale d’artisans pâtissiers, chocolatiers et traiteur qui dispose d’un salon de thé et d’une terrasse durant la période estivale.

Située à quelques pas de la gare de Lausanne, cette boulangerie-pâtisserie et salon de thé propose des pains, sandwichs, viennoiseries, pâtisseries, salades ou autres en-cas pour midi à emporter ou à consommer sur place. Tout est fait maison. Si le temps le permet, on peut même profiter de la terrasse.

Dans un décor baroque et raffiné, la pâtisserie «Aux Merveilleux de Fred» vous accueille au boulevard de Grancy, dans le quartier Sous-Gare. Venez déguster et apprécier la confection, sous vos yeux, de cramiques, de gaufres fourrées, de Merveilleux et autres viennoiseries.

L’Atelier des Gourmands porte bien son nom ! On fond de plaisir devant les gâteaux, moelleux, tartes, crumbles et autres cookies. Sans compter les délicieux sandwiches, viennoiseries et pains au levain de chez Les Frouzes.
Le truc en + de la food insider "Tania Brasseur": que vous soyez bec sucré ou bec salé, à l’Atelier des Gourmands, c’est l’heure du goûter toute la journée !
Le plat Coup de cœur: les choux à la crème

Au cœur de Lausanne, ce tea-room typique est le lieu parfait pour déguster un café-croissant, un sandwich ou un carac avant de poursuivre ses emplettes en ville ou de faire ses courses au marché.
Le truc en + de la food insider "ChicandSwiss": la formule petit-déjeuner
Le plat Coup de cœur: le carac

Découvrez la boulangerie Trigo Bakery qui vous prépare tous les jours du bon pain et de pâtisseries s'inspirant des saveurs italiennes.

Envie d’un matcha préparé dans les règles de l’art, d’une pâtisserie légère ou de mignons sablés ? C’est dans cette pâtisserie japonaise, installée dans une ancienne fabrique de coffres forts et dotée d’un salon de thé, qu’il faut aller!
Tipp vom Food Insider "¿Quand est-ce qu’on mange?": les petits gâteaux manjū en forme de têtes d’animaux, trop mignons, à déguster sur les tatamis de la mezzanine
Le plat Coup de cœur: les sablés au sésame noir

Une boulangerie aux recettes ancestrales

Une pâtisserie-chocolaterie qui privilégie l’utilisation de matières premières régionales et suisses.

C’est avec le titre de Meilleur Ouvrier de France que le boulanger Thomas Marie propose, à proximité de la gare, ses viennoiseries pur beurre et ses pains au levain produits de manière traditionnelle. Impossible d’y résister!
Le truc en + de la food insider "Guidegastronomique.ch": deux tables permettent de manger sur place
Le plat Coup de cœur: le croissant pur beurre

Un salon de thé japonais qui fait voyager

Buvez un café en dégustant un délicieux chocolat « Wuthrich ».