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Après vous avoir présenté l'histoire des lieux, vous prendrez le chemin des vignes, tout en dégustant un premier verre de Chasselas. Lors de la balade, la particularité du travail de la vigne à Lavaux, site inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2007, vous sera expliquée. De retour à la cave, un menu quatre plats, minutieusement concocté avec des produits de la région par une cheffe locale, s'accordera aux vins du domaine.
Au fil de la soirée, trois verres de vins vous seront proposés pour accompagner le menu. Si vous le souhaitez, vous aurez la possibilité d'acheter des cartons, bouteilles ou verres complémentaires directement sur place. A l'achat d'un carton de 6 bouteilles, 10% vous sera offert. Ces soirées hebdomadaires accueilleront de petits groupes pour assurer l'exclusivité de l'expérience au domaine viticole. Une occasion unique de passer un réel moment d'échange et convivialité autour du vin et de la gastronomie - à partager en couple ou entre amis.
NOUVEAUTE 2025 - Pour cette troisième édition, deux menus ont été créés pour vous permettre de découvrir éventuellement un autre domaine viticole et vivre une expérience gastronomique différente. Le premier menu sera servi en juin et juillet, et le second en août et septembre. Une option végétarienne est également disponible sur demande lors de la réservation.
Informations pratiques
Lieux
Huit domaines viticoles de Lavaux participent à ces soirées. Chaque semaine, un domaine différent vous accueille. Au programme :
- 18.06.2025 Domaine de la Crausaz
- 25.06.2025 Domaine Mermetus
- 02.07.2025 Clos des Abbayes
- 09.07.2025 Caveau Joly
- 16.07.2025 Domaine Bovy
- 23.07.2025 Domaine Gaillard & Fils
- 30.07.2025 Domaine de la Crausaz
- 06.08.2025 Caveau Joly
- 13.08.2025 Domaine de la Bourgeoisie
- 20.08.2025 Francey-Vins
- 27.08.2025 Domaine de la Crausaz
- 03.09.2025 Clos des Abbayes
- 10.09.2025 Domaine Bovy
- 17.09.2025 Francey-Vins
- 24.09.2025 Domaine Mermetus
Menu
Un premier menu sera servi en juin et juillet, et le second en août et septembre. Une option végétarienne est également disponible sur demande lors de la réservation.
Horaire
De 18h30 à 21h30
Langues
Les explications sont données essentiellement en français.