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Cette fois-ci ça y est, plus de doute : on file droit vers l’hiver ! Et ça se ressent au travers des journées qui commencent à raccourcir et à se rafraîchir, mais aussi à la neige que l’on aperçoit au loin sur les montagnes, depuis Ouchy. Au cœur de cette atmosphère hivernale, nous, on rêve déjà d’after-ski de folie, de chalets typiques, de repas bien light à base de fromage fondu, et surtout, d’une ambiance cocooning au coin du feu… Et si l’on vous disait que certains lieux lausannois se sont pliés en quatre pour nous permettre de vivre ce rêve éveillé ? Ni une, ni deux, on vous emmène découvrir ces endroits éphémères qui nous projettent dans un univers montagnard en plein centre-ville de Lausanne.
©Naomi Piccirelli
1. Le Chalet Hydda du Vieux-Lausanne
De décembre à février
ALERTE ! Déco hyper cosy en vue. Pour en profiter, direction la terrasse du Vieux-Lausanne, transformée en véritable chalet pour la saison : chauffage à la cheminée et ambiance boisée comme dans un véritable chalet d’alpage, on retrouve même les fameux rideaux à carreaux rouges et blancs. De quoi déguster une fondue moitié-moitié, une succulente raclette ou un mythique Vacherin Mont D’Or dans les règles de l’art !
Rue Pierre-Viret 6, 1003 Lausanne
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2. Les télécabines du Café du Grütli
À partir du 15 novembre
Les désormais fameuses télécabines du Café du Grütli font leur grand retour ! Parce que déguster une excellente fondue en toute intimité dans l’une des trois installations est devenu un incontournable de l’hiver à Lausanne. On se laisse même tenter par une meringue double crème pour le dessert. Un conseil : pensez à réserver !
Rue Mercerie 4, 1003 Lausanne
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3. L’Après Sky du Royal Savoy
Dès le 1er novembre
Le célèbre rooftop du Royal Savoy a revêtu son look d’hiver, pour vous accueillir dans un cadre feutré et cocooning. Seule une chose demeure immuable : la vue panoramique à 360°, dont on ne se lassera décidément jamais. On y aperçoit même les montagnes enneigées pour une immersion totale dans l’ambiance chalet chic qu’on adore ! Pour le menu, on se laisse tenter par une fondue, des roësti ou une salade hivernale.
Avenue d’Ouchy 40, 1006 Lausanne
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4. Le Chalet du SwissTech Village
Du 11 novembre au 20 décembre
Direction la place du SwissTech Village, à l’arrêt de métro M1 « EPFL », pour plonger dans l’ambiance cosy du « Chalet du SwissTech Village ». Profitez de l’emblématique fondue ou partagez un apéro vin chaud & planchette dans un esprit hivernal !
Au Chalet, on ne s’arrête pas qu’aux bons plats, des animations gratuites ajoutent une touche spéciale : contes féeriques pour les enfants tous les mercredis à 17h00 avec gaufres et chocolats chauds, et concerts les jeudis soirs, dès 18h.
Av. Favre Louis, 1024 Ecublens
5. L’igloo de Bô Noël
Du 20 novembre au 31 décembre
Le décompte jusqu’à Noël a commencé et Bô Noël compte bien nous régaler pour patienter jusqu’au moment tant attendu ! Pour profiter de l’ambiance cosy et conviviale qu’on recherche à tout prix, c’est dans l’igloo situé Place de l’Europe que ça se passe. Et puis, entre les fondues onctueuses et les planchettes gourmandes, vous trouverez de quoi satisfaire tant vos yeux que votre estomac.
Place de l’Europe, 1003 Lausanne
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